Helicrysum stoechas es una planta de la familia de las Asteraceae. Es un pequeño arbusto, de unos 70 cm, cuyas hojas simples,lineares, de margen revoluto y cubiertas de un tomento blanquecino, se caracterizan por un intenso olor, que recuerda al curry. Su olor y su color verde grisáceo blanquecino son las características que la hacen más fácilmente identificable.Las inflorescencias son cimas densas de capítulos, que están formados por flores tubulares amarillas doradas. Las inflorescencias presentan involucros de brácteas similares,escariosas, de color amarillo dorado. Persisten tras la floración, lo que hace que destaquen en los paisajes y se utilicen como ornamentales.
Esta planta es característica de terrenos soleados, arenosos o pedregosos, de suelo seco (indicadora de sequedad). Es frecuente en los arenales litorales pero en nuestro entorno solemos encontrarla formando el matorral de sustitución de los encinares, en terrenos de cultivo abandonados y cunetas, ya que soporta el calor extremo. La de la foto corresponde al encinar aclarado de la carretera a Almedina.
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